皮膚癌不只因紫外線 研究揭驚人內幕:這食物也可能造成

皮膚癌不只因紫外線 研究揭驚人內幕:這食物也可能造成

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一項研究指出,曝露於過多的紫外線並不是皮膚癌的唯一危險因子。( 示意圖/ Shutterstock )

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近期1項研究顯示,曝露於過多的紫外線並不是皮膚癌的唯一危險因子。這項研究認爲,魚類與皮膚癌之間關係密切,吃魚可能會增加罹患皮膚癌的可能性,尤其是黑色素瘤。

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布朗大學(Brown University)和國家癌症研究所的研究員對491,367名50到71歲美國成年人的飲食習慣進行了爲期15年的監測,並根據他們食用魚類的情況,評估了罹患皮膚癌的風險。

從研究中發現,每週食用約2份魚類的參與者,罹患黑色素瘤的風險比食用較少魚類的參與者高了22%;吃比較多魚類的參與者,發生異常皮膚細胞的風險則增加了28%,這些異常皮膚細胞可能是癌症的前兆。

團隊成員 Eunyoung Cho推測,這可能歸因於魚類中的污染物,例如多氯聯苯、二𫫇英、砷和汞等。不過,研究中沒有調查參與者體內這些污染物的濃度,因此,還需要進一步的研究來證實這種關係。

值得注意的是,參與者的魚攝取量只是在研究開始時計算的,但監測的時間長達15年之久,參與者的飲食習慣可能在研究過程中發生了一些變化。另一個要注意的點是,缺乏參與者中黑色素瘤危險因素的數據,例如痣數、曬傷史、日光照射和其他行爲等,因此還需要更深入的研究才能使結果更具可信度。

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