羅東溪採香水蓮 下田也有浪漫事

羅東溪採香水蓮 下田也有浪漫事

天生不详

羅東溪休閒農業區廣植香水蓮花,遊客可下田現採睡蓮、現喝花蜜。(姚志平攝)

有別於桃園觀音、臺南白河的荷花,宜蘭羅東溪休閒農業區主打香水蓮花,花季從5月至11月,以天然涌泉有機栽種,可看可吃又可以變漂亮,「色香味俱全」的玩法,讓遊客大感驚豔。

穿上青蛙裝,跟着羅東溪休閒農業區發展協會理事長李昭宏下田,穿梭滿池的香水蓮,第一次覺得下田還挺浪漫的,腳下是泥巴,每走一步都像拔蘿蔔,採下內含花蜜的香水蓮,像喝酒一樣仰頭飲盡,淡淡花香隨之傳來,是相當有趣又風雅的體驗。

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羅東溪休閒農業區這名稱聽來陌生,事實上已成立多年,全區位於羅東溪沖積平原上,橫跨羅東鎮與冬山鄉,過去一直默默種植香水蓮,面積達15公頃,直到今年面積夠大、產品夠多,纔開始推廣觀光。

香水蓮花屬於睡蓮的一種,李昭宏說,10年前想找出地方特色,因爲擁有涌泉資源,決定種植水生植物,最初嘗試種荷花,但照顧需要較多人力,加上涌泉地質難以挖掘蓮藕,逐漸改種香水蓮。香水蓮的經濟價值高,可製茶、醋、當食材,從莖到花瓣都能使用。

羅東溪以自然農法種植香水蓮,方法是以食物鏈取代農藥,若是新田,先種植筊白筍吸引福壽螺下蛋,再放養烏鰡或吳郭魚,讓魚當先鋒吃光福壽螺蛋;舊田則在池畔擺高麗菜,以誘捕福壽螺。

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香水蓮花的生命週期只有三天,第一天開花是雌蕊,柱頭上含有花蜜,可吸引昆蟲受粉;第二天再開花是雄蕊,將柱頭包住;第三天完成受粉,花朵漸閉合沉入水中。

遊客賞蓮要趁早,香水蓮花早上9點至下午1點全開,2點過後慢慢合起來,太陽下山就閉合了。不過睡蓮也有夜貓族,「子時蓮」白天睡覺、晚上開花;另外還可以欣賞「觀音蓮」,花型美麗,主要是用來供佛。

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從水池採蓮回來,學習如何製作新鮮的香水蓮花茶,將蓮蒂頭下方切開,用熱水沖泡,香水蓮瞬間在熱湯中綻放,喝起來清爽甘美,消暑又健康。繼續浸泡半小時以上,會釋放植物性膠原蛋白,透明凝膠猶如蘆薈,可食用或現場敷臉敷手,沖洗後滑溜水嫩。預約採蓮體驗行程,洽羅東溪遊客中心03-9577072

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